"Альтист Данилов" Орлова, например... Лобио из консервированной фасоли в банках :-)

"Из трех приготовленных банок он вылил жидкость и отставил ее. Лук нарезал полукольцами, обжарил в сотейнике на растительном масле, добавил немного сахара, сбрызнул винным уксусом и выложил сверху содержимое банок. Затем все хорошо прогрел, добавил щепотку жгучего перца, часть толченого чеснока, измельченные грецкие орехи и много шинкованной кинзы. Потом взял четвертую (не слитую) банку, выложил фасоль вместе с жидкостью в процессор и превратил в жидкое пюре, которое вылил в тот же сотейник, перемешал, еще раз все прогрел и в самом конце всыпал оставшийся толченый чеснок. Блюдо перекочевало в огромную салатницу. Вечером гости бойко опустошали тарелки и пили за здоровье кулинара…"